به گزارش شهر محسن فرهادی رییس اداره بهداشت مواد غذایی و بهسازی اماکن عمومی وزارت بهداشت با اظهار امیدواری به برطرف شدن مشکلات اعتباری شیر مدارس ظرف این هفته،افزود: وزارت آموزش و پرورش به طور جدی مشکلات اعتباری شیر مدارس را پیگیری می کند تا هر چه سریع تر شیر مدارس توزیع شود.
وی خاطرنشان کرد: مصرف شیر به ویژه در دوران کودکی و نوجوانی تاثیر بسزایی در سلامت جسمی و روانی دانش آموزان دارد.
رییس اداره بهداشت مواد غذایی و بهسازی اماکن عمومی وزارت بهداشت، یادآور شد: کلسیم که نقش اساسی در شکل گیری و استحکام استخوان ها و سلامت دندان ها دارد، از مهم ترین ترکیبات موجود در شیر است.
فرهادی با اشاره به اینکه شیر منبع مهمی از ویتامین ها و مواد مغذی است، اضافه کرد: آنزیم ها و اسیدهای آمینه (واحدهای تشکیل دهنده پروتئین) موجود در شیر به مرطوب نگه داشتن و در نتیجه سلامت پوست کمک می کند؛ شیر همچنین به دلیل داشتن آنتی اکسیدان ها از زیان های سموم محیطی (مانند آلاینده های هوا) جلوگیری می کند.
وی گفت: شیر حاوی پروتئین بوده و در کنار ورزش به سلامت مفاصل و عضلات کمک می کند؛ همچنین نوشیدن شیر استرس را کاهش می دهد.
